随着这几年外卖市场需求增大，越来越多的朋友纷纷加入外卖行业。对于做外卖什么经验都没有的你来说，此时此刻或许很迷茫，不知道从何下手?
看着那些做外卖月售上万的商家，他们是怎样做到的呢？自己怎么做才能达到那种订单量，甚至更多？
一、注册准备：
个人信息：身份证正反面、手持营业执照和身份证照片（身份证别在营业执照左上角，不要挡住营业执照字迹）
证件信息：食品经营许可证、营业执照
门店信息：店铺门头照（拍到门头和地面）、店内照、门店logo
外卖电话
二、注册流程
1、在各大手机App应用市场，搜索下载美团外卖商家版App下载安装。
2、打开美团外卖商家版App，点击右上角#开店#进行基本注册，填写您的手机号和设置登陆账号信息，完成基本注册后自动跳转美团外卖#我要开店#页面，详读页面提示后点击底部#我准备好了#；如果您已经创建过基本注册，可直接登录并在登录后点击底部#新建店铺#。
3、上传资料前需填写店铺名称及真实经营品类，美团外卖覆盖多种品类，确认后点击#去开店#。
4、根据页面提示上传美团外卖开店所需照片凭证。
①店铺信息 — ②资质信息 — ③收款信息 — ④实名认证
5、完成资料提交及实名认证后，美团工作人员将在1-3个工作日内进行审核，结果将会以短信形式发送到联系人手机上，注意查收。
当您的店铺通过审核后会收到一条签约短信，根据短信提示完成线上签约即可登录开店营业啦！
如何运营？
1、明确品类
在开始进入餐饮行业之前，我们首先要问自己，是想要一个什么样的生意。
很多外卖做不好，很重要的原因是外卖产品的选择出现了很多问题。产品是我们的基础，如果产品品类选不好，后边的营销和很多功夫是事倍功半的结果。
一家堂食做外卖的商家，在开业第二天就爆单，达到了400多单，但是第三天订单就降到了50多单，评论上都是口水差评，更不用说后期的销量了，一塌糊涂。主要是因为订单暴增导致订单生产跟不上，出餐速度跟不上，配送能力也没预估好，所以出现了很多的负面问题。
由此我们可以看出，外卖品类的选择是多么的重要。
2、明确配送方式
优质的配送方式决定了配送效率，现在市场上常见的配送方式有美团专送，快送，众包和商家自配。
1）美团快送：美团内部员工，全职起送，配送距离在3公里以内。
2）快送：介于自营，专送，众包之间的产物，非专业骑手，配送范围5公里左右
3）众包：把订单分配给社会的闲散力量，相当于兼职，多劳多得
4）商家自配：商家自己解决配送问题
商家可以多去了解这些配送服务，各自都会有相应的优缺点，还需根据店铺的实际情况选择。
3、明确包装
很多刚入行的外卖新店，都没有属于自己的包装，觉得凑合凑合得了，大家还是不要这么认为！
包装是顾客拿到手里对咱门店的第一印象，不仅可以增加用户用餐体验，也是商家展示品牌的主要途径之一。
外卖老商家说价格卖不上去，个人觉得可以从订制专用餐盒开始，然后整体调整下菜品价格，毕竟有了更新迭代，顾客还是乐于接受这一点变动的。
4、明确店铺风格
这里门店风格指的是门店头图，包括店内海报、店铺招牌等，这些你都要去制作。
头图：可以是自己门店名称相关的logo，清晰扼要。
招牌：根据餐品，定属于自己的风格。要跟头图搭配一起。
海报：好看的海报可以增加点击率，提高顾客下单！当顾客点击进去就是你的商品，可以把折扣菜品、热销菜品、新菜品扔进去售卖，很有意思。
5、明确店铺活动
外卖店铺想要获得大量的流量，最快的办法是得到平台资源位的曝光，而店铺活动的设计就是很重要的一方面。
1）在产品设计方面，可以设置了多款引流产品来拉升单量
比如说0.1元的炝炒土豆丝，6.9的奶茶等等，这些产品均设置为了折扣产品，限购1份。
2）同时配置大额满减促销活动
比如说满25减18，满38减23，满55减29元等等
3）门店新客立减1元
实际支付1元返5元商家代金券，有利于提高店铺的复购。
4）设置满赠活动
满XX元赠商品一份，有利于提升客单价，鼓励顾客凑单
5）支付开发票
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